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Receta de sopa de fideo mexicanos

La sopa de fideos ha sido durante mucho tiempo un elemento básico de la cocina mexicana. La sopa ha jugado un papel importante en la dieta mexicana durante muchos años, y la tradición mexicana de preparar y servir sopa es una parte rica y satisfactoria de la tradición de la cocina mexicana. Aunque no siempre es un alimento básico, la sopa puede ser bastante versátil y se puede usar en cualquier cantidad de recetas. La sopa es popular en muchos países de América Latina, incluido México, donde a menudo se sirve junto con otros grupos de alimentos, como carnes y verduras, en una mesa de buffet.

El plato de sopa mexicana se conoce como sopapilla mexicana, o mahi-mahi, para distinguirlo del curso de arroz o tortilla, que también se conoce como fajita mexicana o burritos de fajita. Y como los cocineros caseros mexicanos han sabido por mucho tiempo, hay una rica y variada variedad de sopas hechas por los cocineros y cocineros caseros más famosos del país, que conocen sus ingredientes de sopa de fideo por dentro y por fuera.

La sopa mexicana más famosa y quizás la más popular en Estados Unidos es el chili con carne, hecho con chiles, frijoles negros, maíz, queso y crema agria. Es fácil de preparar, fácil de encontrar y fácil de comer.

Receta de sopa de fideo mexicanos

sopa de fideo

Ingredientes

  • 500 ml de caldo de verduras bajo en sal (de un cubo está bien)
  • trozo pequeño de raíz de jengibre fresco, rallado
  • 1 diente de ajo mediano, rallado
  • 2 cucharaditas de salsa de soja para aumentar el sabor y 2 cucharaditas de azúcar
  • 85 g de pollo cocido sobrante, desmenuzado
  • puñado de verduras mixtas (pruebe frijoles, maíz dulce, zanahoria en rodajas y mangetout)
  • Paquete de 150 g de fideos directos al wok (o use 85 g / 3 oz secos, cocinados de acuerdo con las instrucciones del paquete)
  • 2 cebolletas medianas, en rodajas, para servir
  • Un jugo de lima

Método

1: Ponga el caldo, el jengibre, el ajo, la salsa de soya y el azúcar en una cacerola, luego caliente. Cocine a fuego lento durante 5 minutos. Retire el fuego, vierta en un recipiente apto para microondas y luego enfríe. Agregue el pollo y las verduras, cubra, luego enfríe por hasta un día.

2: Cuando esté listo para comer, retírelo del refrigerador, luego agregue los fideos cocidos. Microondas a temperatura alta durante 2 minutos, revuelva, luego cocine durante 1 minuto más o hasta que esté bien caliente. Divide entre dos tazones o tazas, espolvorea con cebolletas y agrega el jugo de lima.

Otros platos tradicionales

Otros platos tradicionales de sopa mexicana incluyen enchiladas, churros y tamarindo. Varían mucho en sabor y se preparan de diferentes maneras. Mientras que las enchiladas se hacen típicamente en una prensa de tortillas, los churros se hacen en una sartén de metal. El tamarindo, la fruta del tamarindo, se mezcla con agua y azúcar y se hierve, generalmente en un té. Estas frutas generalmente se secan y se usan como guarnición en bebidas y postres.

Si bien muchas recetas de comida mexicana requieren carne de res y / o pollo, en realidad hay una increíble variedad de frijoles que se usan en la cocina mexicana. Estos frijoles pueden variar de verde a rojo. A menudo, estos frijoles se cocinan con ajo o cebolla y se sirven con crema agria. o jugo de lima. Para aquellos que disfrutan de los frijoles con arroz, las ensaladas de frijoles a menudo se preparan con los mismos ingredientes que el chorizo ​​o el arroz, excepto que los frijoles se reemplazan con arroz.

El arroz, también llamado nopal, a menudo se usa como relleno en guisos y se come como guarnición, ya sea con el plato principal o mezclado con él. Es una adición nutritiva a cualquier comida mexicana. La palabra “arroz” en mexicano, en realidad significa “arroz”, y también es el término de la jerga común para el arroz. Cuando se prepara la comida, se llama “taco” o, en algunos casos, “pollo”.

La sopa mexicana también puede contener fruta. Las piñas, los trozos de piña, los albaricoques, las naranjas, las toronjas y los plátanos son ingredientes comunes y a menudo se agregan como ingredientes.

El uso de carne en las comidas mexicanas es a menudo limitado y sirve como un acento en lugar de un alimento básico. Un ejemplo bien conocido de esto es el chorizo, un hot dog mexicano, aunque en algunas regiones se considera un alimento básico.

La sopa de carne también viene en una variedad de formas. La carne, o carne animal, se usa comúnmente y se mezcla con vegetales y especias para crear un plato delicioso.

La sopa de arroz y la sopa de fideos es popular en México y el sur. Hay dos tipos de este tipo de sopa, la sopa de arroz de maíz y la sopa de arroz negro. Pueden ser tanto dulces como agrios. En el sur, la sopa de arroz se usa como plato de desayuno y se prepara con una combinación de harina de maíz, cactus, cebolla, ajo, comino y tomates.

Algunos de los mejores platos mexicanos en el oeste son los que se preparan en el sur. Los vendedores locales suelen ofrecer una receta de chili con carne asada, un sándwich de chile.

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